Tiempo preparación: 15 minutos Nivel: fácil Porciones: 6
Una receta para personas prácticas y que no tienen tiempo de cocinar. Licue, deje marinar y cocine. El pollo estará listo en 15 minutos y repleto de sabor.
Ingredientes
1cdta de ralladura de limón
¼ de taza de jugo de limón fresco
1 cda de pimienta de Jamaica (allspice)
1 cda de azúcar morena
1 cda de chile jalapeño picado
2 cdas de aceite de oliva
1 cdta de sal
1 cdta de pimienta negra
1 cdta de tomillo seco
1 cdta de canela en polvo
½ cdta de nuez moscada molida
3 dientes de ajo, picados
½ taza de cebolla picada
6 muslos de pollo sin piel
3 pechugas de pollo sin hueso
Aceite en spray
Rodajas de limón, para servir
¼ de taza de jugo de limón fresco
1 cda de pimienta de Jamaica (allspice)
1 cda de azúcar morena
1 cda de chile jalapeño picado
2 cdas de aceite de oliva
1 cdta de sal
1 cdta de pimienta negra
1 cdta de tomillo seco
1 cdta de canela en polvo
½ cdta de nuez moscada molida
3 dientes de ajo, picados
½ taza de cebolla picada
6 muslos de pollo sin piel
3 pechugas de pollo sin hueso
Aceite en spray
Rodajas de limón, para servir
Preparación
Combine los primeros 12 ingredientes en una licuadora o procesador hasta que estén bien mezclados. Vierta la mezcla en una bolsa grande de plástico de alta resistencia con cierre, añada la cebolla y el pollo. Cierre la bolsa y deje marinar en el refrigerador de 1 a 2 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.
Prepare la parrilla. Retire el pollo de la bolsa y deseche el adobo. Coloque el pollo sobre la parrilla y cubra con aceite en spray. Cocine el pollo 5 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido. Decorar con rodajas de limón
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